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炸酱面培训

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炸酱面培训

  • 所属分类:小吃培训

  • 品牌:小吃系列
  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/01/05
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  • 详细介绍

周春玲老味炸酱面


徐州面点培训


炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。


不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。


做法:

将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。


面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。

本文网址:http://www.kasumifc.com/product/596.html

关键词:徐州面点培训,炸酱面培训,徐州小吃培训

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