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  • ​餐饮行业做重要的是什么?

    当客人来到一家餐饮店,他首先在意的不是食物的好吃与否,而是餐饮的卫生。客人对餐厅的卫生环境常常表现出异乎寻常的挑剔,并在心中留下强烈的印象。因此,卫生风险,是餐饮管理过程中不可忽视的一个问题。要想防患于未然,就必须先了解这些风险来自哪里。
    发布时间:2018-12-26   点击次数:35

  • 在经营一家小吃店时需要注意什么问题?

    我们在经营一家小吃店时,不单单要依靠小吃行业的发展为指导,同时还需要创业者在经营小吃店之前,尽量做好有关于小吃店的项目考察以及筹备等相关工作,对小吃店的盈利情况进行非常明确的市场分析。要知道小吃店在当今社会越来越多,做好筹备才能保障将来自己
    发布时间:2018-09-25   点击次数:37

  • 徐州特色小吃介绍!

    徐州是汉文化名城,也是小吃比较多的城市,它具体都有哪些特产和小吃呢,下面徐州小吃培训学校周春玲食品研究所给大家介绍介绍。作为汉文化名城,具体的特产和小吃有:易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、
    发布时间:2018-09-25   点击次数:95

  • 小吃店铺开店指南

    随着收入的提高,小吃行业也越来越受人青睐,做小吃肯定是赚钱的,但是为什么有些经营者没有赚到钱反而赔了呢?下面徐州小吃培训周春玲食品研究所为大家分析介绍一下,让店铺生意在您手里蒸蒸日上。第一:环境卫生。现在人们的生活水平提高了,对自己的身体健
    发布时间:2018-09-25   点击次数:25

  • 徐州小吃培训专家介绍烧烤店的经营技巧

    今天徐州小吃培训学校周春玲食品研究所就给大家讲一下烧烤店的经营技巧,帮助各位开烧烤店的朋友检视下自己的经验方法!一:开烧烤店最主要的经营办法就是要有不同的口味,每个餐饮店都有自己的特色菜品。所以烧烤也果有自己独特的口味。也就是我们所说的招牌
    发布时间:2018-09-25   点击次数:23

  • 小吃要不要标准化?

    近日,徐州市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的音讯吸收了不少人的关注。煎饼馃子分会表示,他们将制定团体规范,让更多的从业者有标可依,按标作业。此前,沙县小吃、扬州炒饭、重庆小面、西安肉夹馍等都已有过相似的尝试,虽然小吃的制造标准只是作为参考
    发布时间:2018-09-25   点击次数:20

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